Pancakes integrali al cocco
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Pancakes integrali al cocco

Mercoledì 09 Luglio 2014

I pancakes sono un dolce tipico della colazione dell'America settentrionale. Farcite con marmellata, miele o frutta si trovano in diverse ricette delle pi¨ varie parti del mondo. Ecco una ricetta vegan, per gustare i famosi Pancakes.

Nome ricetta: Pancakes integrali al cocco

Tipo ricetta: dessert

Ingredienti

Procedimento

Mescolare bene la farina e il latte e aggiungere poi tutti gli altri ingredienti, aiutandosi con una frusta.

Quando tutti gli ingredienti si sono amalgamati versare un mestolo di pastella in un pentolino caldo (se si attacca aggiungere un filo di olio) e stenderlo in modo che copra tutto il fondo. 

Qunando si presenta scuro e inizia a fare piccole bollicine si deve girare il composto sull'altro lato.

Continuare fino all'esaurimento della pastella. 

DifficoltÓ: bassa

PerchŔ questa ricetta Ŕ importante per te: per me Ŕ importante perchŔ Ŕ la prima ricetta di dolci che ho sperimentato da vegana.

Provenienza: USA

Costo: 2 euro

Costo in ristorante: 4-5 euro

PerchŔ Ŕ meglio fatta in casa?: in casa Ŕ sicuramente pi¨ sana

Autrice della ricetta: Elisa Rinaldi


Mandolardo Mandolardo su Facebook

Mandolardo

Ciao sono Mandolardo, amministratore del gruppo "Il mondo che vorrei" insieme a Federica e Caterina. ╚ un gruppo che si propone di aiutare nel passaggio da un'alimentazione onnivora ad una vegana.

Abbiamo deciso di fare un concorso culinario all'interno del gruppo. Ogni settimana proclameremo un vincitore e vedrete la ricetta pubblicata proprio qui nel magazine. Speriamo vi piacciano e che vi venga voglia di provarle.

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